Couve-Flor Gratinada com Noz Moscada

• 1 couve-flor grande
• Molho branco
• Queijo parmesão ralado
• Pimenta-do-reino 
• Azeite
• Noz-moscada moída 
• Sal

1. Em uma panela, cozinhe a couve-flor separada em ramos por alguns minutos. Cuide para que ela não amoleça demais.
2. Tempere a couve-flor com sal e pimenta-do-reino e disponha-a em uma assadeira.
3. Regue o molho branco por cima, cobrindo os ramos de couve-flor.
4. Salpique queijo parmesão ralado e noz-moscada moída .
5. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 15 minutos.