Pão De Mel com Erva Doce

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de erva-doce 
• 1 xícara (chá) de mel
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 
• 8 colheres (sopa) de doce de leite
• 1 barra grande de chocolate ao leite

1. Em uma panela média, leve ao fogo o açúcar, a água e a erva-doce . Aguarde ferver e desligue o fogo.
2. Após esfriar, coloque o conteúdo em uma tigela grande e adicione o mel, o chocolate em pó e o açúcar mascavo peneirados. Misture bem.
3. Acrescente a farinha peneirada aos poucos e mexa.
4. Adicione o leite e o bicarbonato de sódio dissolvido.
5. Despeje a massa numa forma untada com manteiga e farinha.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
7. Derreta o chocolate em barra e coloque em um recipiente. Reserve.
8. Corte o pão de mel no tamanho desejado, recheie com o doce de leite e passe no chocolate derretido.