Legumes Refogados Na Manteiga com Alho, Cominho e Coentro

• 1 cenoura grande cortada em palitos
• 100g de vagem manteiga cortadas ao meio
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• 1 abobrinha italiana média cortada em palitos
• 100g de tomates cerejas inteiros
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de Cominho em Pó 
• 1 colher (café) de Coentro em Pó 

1. Cozinhe a cenoura e as vagens em água fervente, até ficarem al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o alho levemente.
3. Coloque a abobrinha, os tomates e refogue por 3 minutos, mexendo sempre.
4. Acrescente a cenoura, as vagens, o sal, o Cominho em Pó e o Coentro em Pó . Misture delicadamente. Tampe a panela e refogue por mais 3 minutos. Sirva quente.

DICAS
Sirva com filé de frango grelhado com Gengibre Moído e Cebolinha Verde .