• 2 tomates médios
  • 130 gramas de mussarela
  • 20 azeitonas pretas sem caroços
  • folhinhas de manjericão
  • vinagre(opcional
  • azeite de oliva a gosto
  • pimenta do reino a gosto



  1. Fatiar os tomates em uma espessura não muito fina.Reserve.
  2. Intercalar fatias de tomates e mussarela.
  3. Levar à grelha ou ao grill de 2 a 4 minutos.
  4. Retire e por cima dos "montinhos" colocar azeitonas pretas picadas,o manjericão,o azeite,a pimenta do reino e o vinagre.
  5. Fica muito bom também saborear com fatias de pão preto.
  6. Rápido,gostoso e nutritivo!!