Geladinho de limão

• 1 lata de leite condensado (395 gramas).
• 1 lata de creme de leite (300 gramas).
• 1/2 xícara de suco de limão Thaiti.
• Casquinha dos limões raladinha.
• 1 caixinha de pó para Maria mole sabor coco.
• 1 xícara de água fervendo.

1. Dissolver a caixinha do pó para Maria mole na água fervendo. Enquanto ela estiver dissolvendo, junte todos os outros ingredientes, exceto a casquinha do limão ralada, no liquidificador. Acrescente a Maria mole já dissolvida e bata tudo, pelo menos uns cinco minutos.
2. Unte uma forma de bolo com furo no meio, com o mínimo de óleo de soja possível, senão dá gosto.
3. Levar para gelar, na minha geladeira, três horas foi suficiente, pra ele ficar bem firme. Desenforme e coloque por cima as casquinhas do limão raladinhas