Peixe fácil de preparar

• Escolha postas ou filés de peixe de sua preferência de 1 a 2 Kg
• 1 cebola grande em rodelas finas
• Alho amassadinho ou picadinho
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1/2 pimentão cortado em rodelas
• 1/2 garrafinha de leite de coco ou ela inteira
• Temperinho verde
• Sal
• Óleo

1. Em uma panela grande coloque o óleo, o alho e a cebola
2. Em cima disponha as postas de peixe, eu usei badejo mas pode ser merluza ou outro
3. Em cima do peixe coloque os tomates em rodelas, o pimentão e temperinho verde
4. Despeje 1/2 garrafinha de leite de coco, sal a gosto e tampe a panela deixando cozinhar
5. Coloque pimenta no prato a gosto, sirva com arroz e batatas cozidas em rodelas com um fio de azeite de oliva