SALADA DE MANJERICÃO

• 20 folhas de rúcula
• 3 unidades de mussarela de búfala (fatiadas)
• 5 rodelas de tomate fresco
• 5 folhas de manjericão

1. Lave bem todas as folhas em água corrente
2. Coloque as folhas em uma bacia com água e esterilize por aproximadamente 30 minutos
3. Enquanto isso, corte em rodelas finas o tomate e fatie a mussarela de búfala

MONTAGEM:

1. Em um prato grande, coloque as folhas de rúcula e por cima as rodelas de tomate intercaladas com as de búfala
2. Em seguida, espalhe as folhas de manjericão
3. Por último acrescente o molho vinagrete