Arroz Doce

• 850 mililitros de leite (3 ½ xícara de chá)
• 200 gramas de creme de leite em caixinha (¾ xícara de chá)
• 200 mililitros de leite de coco (½ + 1/3 xícara de chá)
• 220 mililitros de arroz arbóreo (1 ¼ xícara de chá)
• 50 gramas de açúcar (¼ xícara de chá)
• 1 cravo
• 1 pau de canela
• 1 fava de baunilha

1. Em uma panela, coloque 850 mililitros de leite, 200 gramas de creme de leite em caixinha, 200 mililitros de leite de coco, 1 cravo, 1 pau de canela, 1 fava de baunilha e aqueça em fogo baixo por 5 minutos. Junte 50 gramas de açúcar, 220 gramas de arroz arbóreo e cozinhe por 20 minutos mexendo sempre. 
2. Apague o fogo e deixe esfriar na geladeira.
3. Depois de frio, retire da geladeira, descarte o cravo, o pau de canela e a fava de baunilha. 
4. Sirva com doce de leite, queijo de cabra e coco queimado ralado grosso.
5. OBS: Se depois de frio ficar muito grosso, adicione 50 mililitros de leite.