Pão de mel recheado

Massa:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (café) de cravo em pó
• 6 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 2 xícaras (chá) de doce de leite

Cobertura:

• ½ kg de chocolate fracionado derretido

Pão de mel: 

1. em uma panela misture o leite com a canela, o cravo, o mel e o óleo. 
2. Aqueça até derreter o mel e a manteiga. 
3. Reserve. 
4. Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o chocolate em pó, a farinha e o fermento. Acrescente a parte líquida, e misture com um batedor até ficar homogênea. 
5. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos.

Montagem:

1. depois de assada, corte a massa em quadrados iguais. 
2. Passe o doce de leite em uma parte do pão de mel e tampe com outra parte igual, caso necessário retire o excesso das laterais com uma faca. 
3. Com o auxílio de um garfo, banhe os pães de mel no chocolate fracionado e deixe-os secando no papel manteiga.