SOPA DE LEGUMES COM FRANGO

• 500 g de peito de frango
• 1 e 1/2 litro de água
• 2 batatas
• 4 cenouras
• 1 abobrinha
• 1 chuchu
• 2 cebolas
• 2 xícaras de repolho cortado em tiras
• 2 mandioquinhas salsa
• 2 tomates picados
• 4 dentes de alho
• 1 colher (café) de curry
• 1 colher de azeite (ou manteiga)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto (caso seja necessário)

1. Corte o peito de frango em pedaços (ou desfiada), tempere-os com pimenta-do-reino e sal, e reserve.
2. Lave os legumes, e em seguida, descasque-os, corte-os em pedaços e reserve (se achar melhor, você também pode lavar os legumes e passá-los pelo ralador).
3. Em seguida, em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Logo após, acrescente os cubinhos de peito de frango até que fiquem dourados.
4. Após estarem dourados, inclua os legumes devidamente picados, mexendo bem para que refoguem e peguem o gostinho do tempero!
5. Em seguida, acrescente 1 e 1/2 litro de água e os demais temperos, mexendo bem. Lembre-se de corrigir o sal, mas apenas se for necessário, ok?
6. Assim que ferver, deixe no fogo por aproximadamente 30 minutos ou mais, se achar necessário.
7. Passado esse tempo, sua sopa de legumes com frango está prontinha para ser saboreada. Sirva com salsinha que ficará uma delícia!