Geléia de Damasco

• 2 Xicara de chá Damasco
• 1 Xicara de chá Suco de laranja
• 3 Xicara de chá Água
• 6 Unidade Cravos
• 1 Unidade Canela em pau
• 1 Colher de Sopa Calda de cereja

1. Corte os damascos em cubos pequenos, coloque em uma panela com suco de laranja, a água, os cravos e a canela em rama. 
2. Misture e leve ao fogo médio até ferver. 
3. Depois que levantar fervura, deixe a panela semitampada, mexendo de vez em quando. 
4. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos, pressionando os damascos com as costas de uma colher durante o processo. 
5. Desligue o fogo e amasse um pouco mais os damascos. 
6. Junte a calda de cereja e transfira para um pote de vidro esterilizado. 
7. Quando esfriar, tampe e armazene na geladeira..