• 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate sem sementes picados
  • 500g de carne moída
  • 1 envelope de caldo de carne em pó
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 4 pães franceses cortados ao meio no comprimento
  • 150g de queijo mussarela ralado
  1. Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. 
  2. Junte o tomate e refogue por 2 minutos. 
  3. Adicione a carne, o caldo de carne, a azeitona e refogue por 5 minutos ou até secar. 
  4. Polvilhe a farinha e mexa até engrossar levemente. 
  5. Tempere com sal, pimenta e salsa picada. 
  6. Deixe amornar. 
  7. Divida a carne entre as metades de pães sem o miolo e coloque em uma fôrma, um ao lado do outro. Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. 
  8. Retire e sirva em seguida.