Bolo de mandioquinha

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 3 mandioquinhas médias
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras de açúcar

1. Bata os ovos, o óleo e a mandioquinha no liquidificador. 
2. Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar e o conteúdo do liquidificador, misture bem até que fique homogêneo. 
3. Coloque em forma untada e em forno médio preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.