Brigadeiro de jabuticaba
- 250g de jabuticaba
- 50g de açúcar refinado
- 100 ml de água
- 1 lata de leite condensado
- 20g de margarina
- 2 colheres de creme de leite
- Leve ao fogo a polpa de jabuticaba, o açúcar e a água e deixe ferver por pelo menos 30 minutos em fogo baixo.
- Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, a margarina e 4 colheres da polpa de jabuticaba já reduzida.
- Mexa sempre até que comece a desgrudar da panela.
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite, mexa bem e deixe esfriar antes de servir.
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