Sanduíche de queijo grelhado

• 2 fatias de bacon
• 2 fatias de pão de massa azeda (ou outro da sua preferência)
• 1 colher de manteiga, em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de queijo cheddar picado
• 2 colheres de sopa de guacamole temperatura ambiente
• 1 colher de sopa de batatas fritas de pacote, trituradas (opcional)

1. Cozinhe o bacon até ficar crocante e reserve em papel toalha para escorrer.
2. Passe manteiga em uma fatia de pão, polvilhe metade do queijo para o lado sem manteiga , seguido pelo guacamole, bacon, batatas fritas de pacote, o remanescente do queijo e, finalmente, com início a fatia de pão restante com o lado da manteiga para cima .
3. Grelhe em fogo médio até dourar e o queijo derreter, cerca de 2-3 minutos de cada lado.