Fritada de Batata com Tomilho e Noz-Moscada

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 batatas médias cortada em fatias finas
• 3 ovos
• Meia colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de Noz-Moscada 
• 1 colher (chá) de Tomilho 

1. Aqueça a margarina e o azeite em uma frigideira e frite as batatas até dourarem levemente.
2. Bata os ovos, tempere com o sal, a Noz-Moscada e despeje sobre a batatas na frigideira.
3. Deixe dourar levemente e ficar firme. Vire o lado para dourar. Sirva quente.