• 2 ovos
  • Meia colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de Cebolinha Verde 
  • 1 colher (café) de Salsa 
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 50g de presunto ralado no ralo grosso
  • 50g de muçarela ralada no ralo grosso
  1. Bata os ovos, tempere com o sal, a Salsa e a Cebolinha Verde .
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira média, em fogo médio, e despeje a mistura batida.
  3. Deixe dourar levemente e ficar firme. Vire o lado, distribua o presunto e o queijo na metade da omelete e dobre uma parte sobre a outra, formando um envelope. 
  4. Doure até o queijo derreter. Sirva quente.