MASSA
  • 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 1 gema
CREME
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de avelã picadas
  • 1 colher (chá) de Noz-Moscada 
  • 1 colher (chá) de Canela em Pó 
  • 2 colheres (sopa) de margarina
COBERTURA
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de avelã triturada
  • 1 colher (chá) de Canela em Pó 
Massa
  1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Em uma tigela, junte a farinha, o açúcar, a margarina, a gema e amasse com a ponta dos dedos até que a massa fique homogênea.
  3. Coloque a massa sobre uma forma redonda (20 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
  4. Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.
Creme
  1. Em uma panela, junte o leite, o amido de milho e o açúcar e misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  2. Acrescente a avelã, a Noz-Moscada e a Canela em Pó , a margarina e misture rapidamente até obter um creme homogêneo. Deixe esfriar.
  3. Coloque o creme na massa reservada e leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme.
Cobertura
  1. Bata o creme de leite em ponto de chantili, conforme instruções da embalagem.
  2. Decore a torta com chantili, polvilhe a Canela em Pó e a avelã trituradas. Sirva em seguida.


DICAS

Se desejar, substitua a avelã pela oleaginosa de sua preferência: nozes, castanhas, etc.