Enroladinho de salsicha

Massa:

• 150 ml de água morna
• 150 ml de leite morno
• 1 envelope (30 g) de fermento biológico seco ou (2 tabletes de fermento biológico fresco, fermento de pão)
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 500 g de farinha de trigo aproximadamente

Recheio:

• Salsichas cozidas, secas e cortadas em 3 partes

1. Bata no liquidificador o leite, á agua, o sal, o açúcar, o fermento e a manteiga ou margarina
2. Despeje a mistura em um tigela e acrescente a farinha de trigo o quante baste para obter uma massa lisa, homogênea e fofa
3. Deixe crescer por 1 hora
4. Abra a massa com o rolo de macarrão e corte tiras finas
5. Enrole na salsicha
6. Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos (até ficarem dourados) em forma untada e enfarinhada