Salada Bifum

• um pacote (200gr) de macarrão Bifum
• 2 cenouras grandes descascadas e raladas
• 2 pepinos japonês grandes descascados e ralados
• 200 gramas de presunto cortado em cubos
• 200 gramas de uvas passas branca
• 200 gramas de damasco picadinho
• 5 ovos cebola picadinha, cheiro verde, ajinomoto, alho, leite, óleo

1. Faça o macarrão conforme instrução na embalagem (não cozinhe muito).
2. Escorra e lave em água fria e corrente.
3. Faça um omelete com os 5 ovos, a cebola picadinda, cheiro verde e temperos. 
4. Depois pique em cubinhos.
5. Bata um molho de alho (aquele tradicional): uns 3 a 4 dentes de alho, 1/2 copo americano de leite integral gelado, sal, pode pôr um pouquinho de pimenta do reino. 
6. Bata no liquidificador colocando o óleo até dar o ponto: bem firme.
7. Agora, em um recepiente misture todos os ingredientes: 
8. Macarrão, cenoura, pepino, presunto, uvas passas, damasco, omelete. 
9. Tempere com ajinomoto e coloque o molho de alho e mexa pra misturar bem. 
10. Prove e adicione o que estiver faltando pro seu paladar. 
11. Mas cuidado pra não amassar muito os ingredientes. 
12. Sirva gelado e bom apetite.