Torrijas

• 8 fatias de pão amanhecido
• 1 taça de vinho branco seco
• 2 ovos batidos
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• 150ml de água
• 4 colheres (sopa) de mel

1. Disponha as fatias de pão em uma vasilha, regue-as com o vinho branco e passe-as nos ovos batidos com o sal. 
2. Esquente o óleo em uma frigideira e frite as fatias de pão até que estejam douradas. 
3. Em uma panela pequena, esquente em fogo baixo a água e o mel, até o mel diluir. 
4. Arrume as fatias de pão fritas em uma travessa, regue-as com a mistura de água e mel e sirva.