Bolo de Chocolate Molhadinho

Calda

• 120 gramas de chocolate meio amargo picado e derretido
• 1 lata (ou 395 gramas) de leite condensado
• 1 xícara de chá (ou 240 ml) de leite

Calda

1. Numa tigela, coloque 120 gramas de chocolate meio amargo picado e derretido, uma lata de leite condensado e uma xícara de chá de leite. 
2. Depois, misture bem e reserve.

Massa

• 1 ovo
• Uma xícara de chá (ou 200 gramas) de açúcar
• Uma xícara de chá (ou 240 mililitros) de leite
• Um terço de xícara de chá (ou 80 mililitros) de óleo
• Duas xícaras de chá (ou 280 gramas) de farinha de trigo
• Meia xícara de chá (ou 55 gramas) de cacau em pó peneirado
• Uma colher de sopa de fermento em pó
• Chocolate granulado a gosto

Massa

1. Numa tigela, coloque 1 ovo, uma xícara de chá de açúcar e bata com um batedor de arame (tipo fouet) até dissolver o açúcar.
2. Junte uma xícara de chá de leite, um terço de xícara de chá de óleo e misture bem. 
3. Acrescente duas xícaras de chá de farinha de trigo, meia xícara de chá de cacau em pó, uma colher de sopa de fermento em pó e mexa até misturar. 
4. Não precisa bater muito.
5. Transfira para uma forma retangular (de 27 centímetros de comprimento por 17 centímetros de largura e 5 centímetros de altura) untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó. 
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
7. Retire o bolo do forno, desenforme e corte em quadrados. 
8. Ainda quente, mergulhe cada pedaço na calda, aperte levemente com uma espátula por 2 segundos, passe no chocolate granulado e embrulhe cada pedaço no papel alumínio. 
9. Leve à geladeira por duas horas. 
10. Retire e sirva.