Cocada

• 1 colher de manteiga Itambé
• 1 lata de leite condensado Itambé
• 500 gramas de coco fresco ralado
• 2 latas de açúcar - use a lata de leite condensado vazia para medir

1. Leve ao fogo médio, mexendo até soltar da panela
2. Retire do fogo e coloque em uma superfície lisa e untada
3. Alise com uma espátula e deixe esfriar
4. Corte em pedaços menores e sirva