Guacamole

• 1 abacate
• 1 tomate picadinho
• 1/2 cebola roxa picadinha
• 1 dente de alho picado
• Salsa 
• Suco de 1 limão
• Pimenta-do-reino 
• Azeite
• Sal
• 1/2 pimenta dedo-de-moça picadinha

1. Retire a polpa do abacate e amasse bem para formar um purê. Pode ser feito com o auxílio do liquidificador.
2. Acrescente o tomate, a cebola, o alho, a salsa , o suco de limão, a pimenta-do-reino e a pimenta dedo-de-moça. Misture bem.
3. Tempere com sal e azeite e misture mais um pouco.
4. Sirva com torradas.