Iscas de Peixe Empanadas com Pimenta-do-Reino e Gengibre

• 500g de filé de pescada cortada em tiras
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de Pimenta-do-Reino Preta Moída 
• 1 colher (café) Gengibre Moído 

Para empanar

• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de fubá
• 1 colher (café) de sal

1. Em uma tigela, misture o peixe, o alho e o sal.
2. Acrescente a Pimenta-do-Reino Preta Moída e o Gengibre Moído . Reserve.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o fubá e o sal.
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
5. Passe as iscas pela mistura de farinha e frite aos poucos até dourar.
6. Retire com escumadeira, colocando sobre papel toalha para retirar excesso de gordura. Sirva em seguida.