Molho de abacate para salada

• 1 abacate pequeno maduro
• 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 pitada de sal marinho
• pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem

1. No liquidificador bater a polpa do abacate, o iogurte, o vinagre, a mostarda e o azeite até obter uma mistura uniforme. 
2. Temperar com o sal e pimenta a gosto. 
3. Levar a geladeira.
4. Servir com salada verde.