Salmão da Sogra

• 3 postas de salmão
• 1 limão
• sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 colher (chá) de glutamato monossódico ou açúcar

1. Faça uma mistura de sal com limão e regue as postas de salmão.
2. Deixe marinar por 10 minutos.
3. Faça outra mistura com o shoyu, água, azeite, glutamato ou açúcar.
4. Em seguida, esquente a frigideira para dourar o peixe de um lado e do outro.
5. Abaixe a temperatura do fogo, regue o peixe com parte da mistura, vire várias vezes de lado e regue com o molho.