Ovo Pochê Sem Erro

• azeite para untar
• 1 ovo
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto

1. Unte com azeite um potinho de cerâmica pequeno e despeje 1 ovo sem casca. 
2. Coloque o potinho em uma frigideira tampada com água fervente de modo que a água não ultrapasse a metade do potinho. 
3. Deixe que o ovo cozinhe por 3 minutos até que a clara fique bem cozida e a gema mole. 
4. Desenforme com a ajuda da ponta de uma faca, tempere com sal e pimenta-do-reino moída e sirva com o petisco de pão.