Moqueca de camarão

• 1/2 kg de camarão médio
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de café de azeite de dendê
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 1/2 xícara de chá de coentro
• 1/2 xícara de chá de salsinha picada
• 2 cebolinhas verdes cortadas
• 3 tomates cortados em rodelas
• Sal a gosto
• 1 vidro de leite de coco

1. Limpe os camarões e tempere com sal e o suco de limão. 
2. Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê. 
3. Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada. 
4. Por último, acrescente o leite de coco. 
5. Sirva com arroz branco.