Bolo xadrez com brigadeiro

Bolo branco:

• 3 ovos
• 1+ 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 + 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento

Bolo de chocolate:

• 3 ovos
• 1+ 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Brigadeiro:

• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 caixa de creme de leite

Bolo branco:

1. Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
2. Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento. 
3. Misture com a ajuda de um fouet.
4. Transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.
5. Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos. 

Bolo de chocolate:

1. Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
2. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o leite e o fermento. 
3. Misture com a ajuda de um fouet.
4. Transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.
5. Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos. 

Brigadeiro:

1. Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.
2. Mexa em fogo baixo até porno de brigadeiro mole. 
3. Acrescente o creme de leite e mexa bem. 
4. Deixe esfriar. 
5. Montagem:
6. Monte o seu bolo com o auxílio de um aro de 30 x 20 cm.
7. Corte os dois bolos em tiras. 
8. Dentro do aro, posicione a primeira tira de bolo branco.
9. Cole com brigadeiro uma tira de bolo de chocolate ao lado e siga alternando até terminar. 
10. Passe uma camada de brigadeiro sobre essa primeira camada.
11. Repita o processo de colar as tiras de bolo, mas lembre-se de, agora, começar com a tira de bolo de chocolate.
12. Assim que terminar, retire o aro e cubra todo o bolo com o brigadeiro restante.