Pão de queijo

• 4 mandioquinhas
• 2 xícaras de polvilho doce
• ½ xícara de polvilho azedo
• 1/3 de xícara de azeite
• ¼ de xícara de água morna
• sal a gosto

1. Cozinhe a mandioquinha, esprema e espere esfriar um pouco para poder manusear. 
2. Misture o restante dos ingredientes e amasse até ficar homogêneo. 
3. Faça bolinhas e asse em forno pré-aquecido em temperatura baixa por 40 minutos.