Esfiha Deliciosa

• 1 copo de óleo
• 40g de fermento de pão
• 2 copos de água morna
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de sal
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo para pincelar

1. Em uma tigela coloque o sal, o açúcar, o óleo e a água.
2. Misture bem e adicione o fermento.
3. Vá colocando a farinha de trigo aos poucos.
4. Abra a massa com um rolo, em espessura não muito fina, e corte em discos.
5. Coloque o recheio de sua preferência e feche, juntando as bordas.
6. Pincele com o ovo e leve ao forno até estarem douradas.